手作りごはん・カレー風 編。

いや～、今日で３月も終わり。
って事で、週末恒例←？「突撃うちの晩ごはん」の日です！！



タイトルにもあるように、今日はカレー風です。


風ですよ！風って事で、もちろんカレー粉なんて使いません。





まぁまぁ、とりあえず出来上がり写真から！！


























ひき肉たっぷりのカレーに見えなくもないですよね？（ね？ね？）





材料　

Ａ

・人参

・じゃがいも

・大根（たまねぎのつもりで。）

・かぼちゃ（カレー色を出す為！）

・まいたけ（かぼちゃだけだと色が黄色過ぎるから！）



付け合せの漬物代わりに

Ｂ

・大根の葉

・アスパラ

・オイル（オリーブでもごま油でも、サーモンでもワンコＯＫのオイルならなんでも可）


あと、馬肉ミンチとごはん。




①まず、Ａの材料を大き目のみじん切りにして適量の水で煮る。

②煮ている間に、Ｂの材料をみじん切りにしてオイル（今日はオリーブでした～♪）で炒める。

③Ｂを取り出して、そのままのフライパンで、馬肉を炒める。

④ごはんを煮てお粥にする。（ごはんはそのままでもＯＫ）

⑤Ａとお肉を混ぜる。

⑥お皿に盛る。



　出来上がり♪（あ、冷ますのも忘れずに！！）



Ａと一緒にお肉を煮ると、肉汁の色が強過ぎてカレー色になりません（泣）

お肉は馬肉がいちばん濃い色なので、カレー「風」にはオススメかと。





「いかにカレーっぽく見せるか」に重点を置いて作ってみました。


あげる時は全てを混ぜてあげてください！


混ぜるとなんと！　「ドライカレー風」になります。




























よかった、よかった！

さてさて、来週は・・・何がいいかしら？！




きりさん、美味しいもの食べ過ぎて太るなよー！って方はこちらをギュッと。


なのさん、相変わらず凄い量を食べてるね。って方はこちらをギュッと。



ちなみにこちらも参加しちゃいました！！
　
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